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    正旭没有什么是“干”不了的-和田玉枣烘干工艺

    编辑:Lucy  来源:正旭空气能  发表时间:2022/5/10  点击:195
    前言:
      和田玉枣盛产于新疆维吾尔自治区和田地区,是和田地区的标志性农产品。和田玉枣鲜果果实饱满,果皮光滑,果皮颜色鲜红,肉质饱满,汁液丰富,口味鲜甜。外形上多呈圆柱形,每年九月中旬是和田玉枣的成熟期。和田玉枣果实品质优良,适合用于制干加工成枣干或者蜜枣,受到广大消费者的喜爱。

    功效:
      1. 延缓衰老。和田玉枣含有丰富的抗氧化维生素,是一种天然的美容养颜补品,具有延缓衰老的功效;
      2. 补血益气。和田玉枣是一种缓和滋补剂,可以帮助身体虚弱,消化不良的患者调养身体;
      3. 保护心脏。和田玉枣含有丰富的环磷酸腺苷,可以有效扩张血管,增强心肌收缩力;
      4. 营养丰富。和田玉枣含糖量高,热量大,含有丰富的脂肪、蛋白质以及多种维生素。
    加工工艺:
      传统的加工工艺多半采用日晒或者风干,这种晾晒方式极易受到天气影响,阴雨天或者潮湿天气不易干燥,枣子容易发霉腐烂,造成成本支出。正旭所生产的红枣热泵烘干机干净卫生,全天候智能烘干,不受外界天气的影响,是干燥和田玉枣的绝佳选择,下面就来先容一下和田玉枣的烘干工艺。
      和田玉枣的加工工艺一般分为四步:预热、蒸发、干燥、冷却。
      1. 预热。在烘干前期,需要对和田玉枣进行初步预热,逐步缓慢升温,让和田玉枣逐渐适应升温过程,具体做法是将烘干房温度升至35摄氏度,保持8小时,之后将温度调高至45摄氏度,保持7-8小时。
      2. 蒸发。逐步将烘干房温度升至45-48摄氏度之间,此时和田玉枣表面会出现一层水珠,表明枣开始进入水分蒸发阶段。此时需要提高烘干房温度,在8-12小时之间将烘干房温度提升至65摄氏度,注意不要超过70摄氏度,以此温度继续烘干6小时。
      3. 干燥。经过水分蒸发之后,枣的内部水分已经不多了,需要适当降低温度,将烘干房温度保持在50摄氏度为佳,如果此时相对湿度仍高于60%,可以继续排湿。枣内水分逐渐平衡之后,就意味着干燥完成。
      4. 冷却。刚烘干的和田玉枣需要注意通风散热,切忌堆积,否则在高温余热的作用下,和田玉枣很容易发酵变质,使和田玉枣带有酸味,影响品质也会影响市场价格。

    和田玉枣烘干机优势:
      作为888贵宾会手机版行业的领军品牌,正旭所生产的和田玉枣热泵烘干机具备以下优势:
      1. 节能环保:同燃煤、油、气相比,可以节省75%的运行费用,运行过程中不会产生任何燃烧物以及排放物;
      2. 应用范围广:正旭和田玉枣热泵烘干机还可以广泛应用于其他果脯烘干,一机多用;
      3. 安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择;
      4. 安全可靠:整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃气或者电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的干燥系统;
      5. 精准控温:采用多温区分层控温,速度可调,自动控制,烘制出的和田玉枣果肉饱满,色泽鲜艳;
      6. 使用寿命长,维护费用低。

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